教学示范课

为深化我院课程建设，提高教师课堂教学水平，11月19日，于西校区教学楼W1405教室，食品与健康学院开展了2025年秋季学期教学示范活动，食品与健康学院全体教师参加了活动。

来自畜产品加工教研室的孙晶老师，聚焦食品原料学核心体系，讲授了一堂精彩的教学示范课。孙晶老师课上讲解思路清晰，内容丰富，板书设计严谨，同时利用雨课堂与学生互动，有效提高学生在课堂教学中的参与度。学生情绪饱满，积极参与教学过程。

本次示范课程以清晰的知识框架、生动的案例解析，帮助学生构建系统的理论体系。学生反馈，课堂逻辑严谨、重点突出，有效破解了抽象概念理解难点。此次活动为学院的专业课教学提供了优质范例，助力提升专业课程教学质量。本次教学示范课程为全院教师提高教学能力和课堂教学质量提供指导和借鉴，推动学院教学质量稳步提升。